關於瓜球的時尚百科
1、主料：冬瓜500克。2、輔料：紅酒200毫升、檸檬半個。3、調料：冰糖適量。4、用專門挖球的小勺取冬瓜球，沒有這樣的小勺子可以切塊，或者切條。5、取好的小瓜球，一個個的還挺可愛的。6、在紅酒中加入冰糖，把冰糖煮融化後，晾涼備...
1、材料：南瓜去籽去皮切薄片300g，糯米粉220g，木薯粉40g，粘米粉70g，糖40g，油1湯匙。2、南瓜蒸熟加入糖壓爛，加入其餘的材料用手揉均勻光滑。把南瓜團搓捏成一粒粒的小丸子。3、中小火燒一鍋油，待油鍋冒起小泡泡時，逐粒逐粒把小...
1、原材料：糯米粉480克，老南瓜500克，白糖120克，白芝麻適量。2、老南瓜去皮切塊蒸熟後用料理機攪拌成細膩的南瓜糊，趁熱加入糖粉拌勻。3、繼續趁熱加入糯米粉攪拌，並揉成軟硬適中的麵糰。4、取一部分麵糰搓長條再分成一個個...
1、先將南瓜削皮後，切成塊狀備用。2、將切好的南瓜放入鍋中蒸15分鐘，水需燒開後再放入。3、將蒸熟的南瓜用勺子搗成泥狀備用。4、把搗成南瓜泥新增入糯米粉、白糖，一起攪拌好揉成塊狀。5、把揉好的南瓜糯米糰，揉成湯圓大...
1、食材：南瓜300克、糯米粉350克、白糖適量。2、南瓜上鍋蒸熟。3、壓成泥加350克糯米粉。4、揉成球，沾上白芝麻。5、鍋里加油燒至二三成熱，放入南瓜球、小火慢炸。6、大概炸到四五分鐘的時間，南瓜球開始上浮，這時用勺子輕...
1、準備材料：南瓜500克、糯米粉100克、白糖和芝麻適量。2、南瓜去籽蒸熟，挖出南瓜，放在碗中，倒入糖，搗成泥狀。3、加入糯米粉，揉均勻，搓成小圓球，裹一層芝麻。4、油溫六成時放入鍋中炸，炸至浮起就熟了。...
1、地瓜球材料明細：地瓜250g、樹薯粉50g、奶油或橄欖油10g。2、先把紅薯(地瓜)洗去皮後洗乾淨，然後先把地瓜蒸熟。3、加入奶油或橄欖油拌勻並壓成泥狀再加入樹薯粉拌勻。4、然後把地瓜泥揉成圓形，最放入以180度烤20分鐘，...
1、南瓜切段蒸熟，壓成泥備用。2、把糯米、糖、一點點鹽加入南瓜泥，攪拌，如果水分大，繼續加糯米粉，直到很濃稠狀。3、取一塊麵團用手揉成面片。4、將一片芝士片分成二等份。5、將芝西片包住南瓜片中，像包包子似的，捏好收緊。6...
1、食材：冬瓜100克、橙子1個、白糖適量。2、準備好材料，將冬瓜去皮，去瓤備用。3、用冰淇淋勺挖成球狀。4、冬瓜球放開水中焯至斷生爽脆，撈出瀝水放碗中。5、加入白糖攪拌均勻。6、把橙子榨汁。7、冬瓜球倒入橙汁裡面攪拌...
1、南瓜去皮切塊蒸熟，只需要120克左右，能做8個南瓜芝麻球，一次三口之家的量就夠了。2、整好後有個比例調整，如果南瓜水沒有倒掉，那南瓜只需要100克，和糯米粉是1:1的比例；如果整好的南瓜倒掉南瓜水，就要增加20克的南瓜。3、糯...
1、用料：泡麵一包、南瓜1/3個、火腿腸1根、香蔥少許、蝦米少許、植物油。南瓜切2釐米打塊，火腿腸切細丁，香蔥切碎。2、南瓜放入大碗中入微波爐高火5分鐘，如沒熟透繼續轉2分鐘，取出加少量水用鐵勺子壓成泥。3、南瓜泥內加入...
1、老南瓜削皮，切薄片兒，直接放在蒸格上大火蒸。軟了後盛出備用。2、加入兩勺糯米粉，一勺白糖。揉搓至光滑，軟一點比較好，程度為拿手上，這個大圓球會軟榻下去。3、取比大拇子稍大的一塊再手心搓圓，立刻放進實現準備好的麵包...
1、可以、但吃要等到常溫後再吃、不然容易拉肚子，還有放的時間不要太長。2、可以準備挖球器及西瓜，把西瓜一分為二，用挖球器從中間部分開始挖出西瓜球，裝盤以後來吃，放到冰箱裡面冰鎮以後來吃會更加的冰爽脆甜，口感是相當好...
1、食材：南瓜300克、糖50克、糯米粉100克、芝麻20克。2、南瓜去籽蒸熟。3、挖出南瓜，放在碗中。4、倒入糖。5、搗成泥狀。6、加入糯米粉，揉均勻。7、搓成小圓球。8、裹一層芝麻。9、油溫六成時放入鍋中炸，炸至浮起就熟了...
1、材料：南瓜100克、蝦米30克、蝦肉100克、紅燈籠椒1粒、蔥白2支、雞蛋1粒、麵粉5湯匙、胡椒粉適量、鹽適量、水100毫升。2、南瓜去皮去瓤蒸熟壓成茸。3、蝦米攪碎，紅燈籠椒，蔥白切碎；加上雞蛋、麵粉、胡椒粉、鹽及水全部...
1、食材：南瓜300g、麵粉200g、白芝麻適量、糖適量、油適量。2、將南瓜切塊放入蒸籠蒸熟。3、蒸熟後壓成泥，加入麵粉、糖揉成南瓜麵糰。4、團成南瓜球，粘上白芝麻。5、鍋內放入油，燒至七成熱。6、將南瓜球放入鍋內炸至金黃...
1、準備材料：南瓜500克，白麵50克，糯米麵100，麵包糠適量。2、南瓜洗淨切塊蒸熟，加糯米麵，少一點白麵和成麵糰。3、面和好了，就可以搓成長條，揪劑子了。4、南瓜團小球，在麵包糠裡軲轆轆，就可以了。5、入鍋炸了，油稍微多一點，不然放...
1、蒲瓜儘量選直身粗細均勻的；鮮蝦能買到游水的最好，冰鮮的也可以；大蒜和蔥按口味偏好決定分量。2、鮮蝦去頭、剝殼，留下尾端。3、在蝦背上切開一刀（自蝦頭至蝦身1/3處，注意腹部不要切斷），同時抽除蝦線。4、將蝦尾穿過開背處，...
1、葡汁冬瓜球的用料：冬瓜、葡萄汁、黑加侖汁、紅葡萄酒2、冬瓜洗淨，用挖球器把瓤兒挖成一個個圓球。3、冬瓜球焯水，待水重新沸騰即可撈出過涼水。4、葡萄汁、黑加侖汁按1:2勾兌，再加入少量紅葡萄酒。5、冬瓜球浸入混合汁...
1、先要準備一個大地瓜洗淨去皮,切成厚片,上鍋蒸熟。2、蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的麵糰,醒發10分鐘,再揉成大小相等的小球。3、鍋中放油,油溫5成熱,下入小球,小火慢炸,炸至飄起撈出控油...
1、原料：油適量，南瓜300克，糖20克，水適量，芝麻適量，糯米粉400克。2、將南瓜去皮洗乾淨，切成小塊，起鍋燒水，水開後放入切好的南瓜塊，蒸熟後取出，搗成泥。3、將搗好的南瓜泥倒入碗中，加入適量糯米粉和一勺白糖攪拌均勻。4、將和好的...
1、食材：地瓜適量、白糖適量、糯米粉適量。2、先把地瓜蒸熟。3、去皮，加入適量白糖，趁熱把地瓜搗成泥。4、然後加入糯米粉攪拌。5、用手將其揉成麵糰狀，太乾的話可以加水，一點一點加，不能太多。6、將麵糰揉成一個個球。7、...
1、主料：南瓜300g、糯米粉300g。2、輔料：白芝麻30g、糖30g。3、南瓜切塊，大火蒸熟。4、蒸好的南瓜放入容器中，加入糖。5、搗成泥狀。6、加入糯米粉。7、揉成麵糰。8、揉成小麵糰，粘上芝麻。9、鍋內放油，5成熱放入麻團，小火。...
1、主料：冬瓜500克、鮮香菇200克。2、輔料：鹽1茶匙、糖0.5茶匙。3、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯用雞骨架熬了2小時而成。4、把雞湯倒入砂鍋中，開火。5、加入冬瓜，中大火煮制。6、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。7、調入適...
1、三文魚200g、雞蛋一個、豆腐適量、老南瓜100g、香菜10g、澱粉10g、鹽5g。2、三文魚提前用檸檬汁醃製10分鐘，幫助去腥。切成丁，加1個蛋清，用料理機打成泥狀，把魚泥搓成球形備用。3、挑選成熟的老南瓜，這樣的比較面甜，口感...
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