關於糖牛的時尚百科
1、需要的材料：棉花糖400g，奶粉120g，蔓越莓幹200g，黃油160g，餅乾126塊，想做抹茶味的準備110g奶粉和10抹茶粉，蔓越莓切碎備用，做抹茶口味的再準備120g紅豆粒。2、製作步驟：（1）不粘鍋中放入黃油，小火加熱融化，把準備好的棉花糖倒入鍋...
1、材料：棉花糖200克、黃油50克、奶粉140克、花生米200克。2、花生米放烤箱烤熟去皮後，切成大點的顆粒待用。3、黃油先隔熱水溶化。4、溶化後的黃油倒入不粘鍋裡繼續加熱，倒入棉花糖一起加熱溶化。5、棉花糖溶化和黃油拌...
1、牛軋糖niúgátáng。2、牛軋糖是個音譯詞，又稱蛋白糖，是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工製成的半軟性糖果，剖面可見較多的細孔，結構疏鬆，組織細緻。它的英語名為Nougag，因此音譯成“牛軋”，其實與牛無關，也有譯作鳥結糖、...
1、牛軋糖拼音：[niúgátáng]。牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。2、傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋...
1、牛軋糖拼音：[niúgátáng]，牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。...
1、已經拆封的牛軋糖常溫下可以放置3-5天，低溫環境下儲存的時間會長一點，儲存時注意避免潮溼的地方並且注意避免與空氣的過多接觸，否則會化掉影響食用。2、若是未拆封的牛軋糖放置於陰涼通風乾燥處可以儲存3-6個月，真空包...
1、原料：棉花糖200克、奶粉100克、熟花生200克、黃油50克。2、將生花生放入烤箱烤熟，中火七八分鐘即可。烤的時候最好開啟烤箱多攪拌幾下，受熱會更均勻。3、晾涼後去皮用擀麵杖將炒熟的花生壓碎，不是碎末是碎塊。4、將棉...
1、牛軋糖的正確讀音：[niúzhátáng]。2、牛軋糖指由烤果仁和蜜糖製成的糖果。3、牛軋糖分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成份主要為烤杏...
1、牛皮糖。做法：麥芽糖120g、白砂糖100g、麵粉50g、豬油20g、清水180g、桂花適量、芝麻適量。2、做法：將麵粉放入碗中，分少量多次將150克的清水倒入、要不時用筷子攪拌，至麵漿完全均勻無結塊、把白砂糖全部放入小鍋中，加...
1、原料：白色棉花糖300g、無鹽黃油80g、花生300g、奶粉200g。2、加入一點橄欖油開始炒花生。炒熟後，用紙巾把外層油吸掉。3、然後開始剝花生。4、用不粘鍋，小火，放入80g無鹽黃油，加熱至融化。5、繼續小火，加入300g棉花糖，融...
1、把軟的牛扎糖放到冰箱冷藏層和冷凍層都不好。軟的牛軋糖可以採用以下三種方法變脆。可以放在生石灰的密閉容器裡，過幾天就變硬。看放入烤箱內烤乾。2、可以放入微波爐加熱。牛軋糖變軟說明已經回潮，正確的應該是用幹...
1、食材：白砂糖160g、麥芽糖75g、蜂蜜135g、清水50g、蛋白1個、新鮮生花生250g。2、準備好食材。並將新鮮的生花生放進烤箱，170°中層上下火烤10-15分鐘。聽到花生皮有裂開並跳起舞就差不多了。晾涼並用擀麵杖攆一攆，去...
1、主料：芝麻100克2、輔料：桂花10克小麥麵粉200克3、調料：白砂糖500克豬油（煉製）100克蜂蜜600克各適量4、先將麵粉放入容器中，取冷水700克，逐漸加入麵粉中。邊加入邊用鏟攪拌，調製成粉漿，不得有面渣。5、將白砂糖和1/3的豬油入...
1、材料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。2、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。3、把糖漿的材料放在小鍋...
1、牛皮糖是江蘇揚州傳統名點之一，號稱揚州一絕。2、牛皮糖口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、澱粉、花生等為原料，製作出了花生牛皮糖、鬆...
1、應該是牛軋〈gá〉糖，因為牛軋糖是音譯字，它的英文是nougat。2、牛軋糖又名鳥結糖，它是一個法國糖果，是指烘烤後的堅果與蜂蜜或糖漿製成的糖果，牛軋糖的出現也和方言翻譯有關，這個糖果最早可能是從上海傳入中國的，在吳語...
1、食材：珊瑚糖適量，檸檬精適量。2、在珊瑚糖中加水攪拌至煮沸。3、煮沸後加入檸檬精。4、加入食用色素攪拌均勻。5、倒入模具二分之一處放紙棒。6、將珊瑚糖加水攪拌，倒入模具並填滿即可。...
1、所需的材料：棉花糖300克，黃油60克，奶粉100克，椰子粉80克，蔓越莓50克，黑加侖50克，藍莓幹50克，芒果乾50克，花生碎100克。2、首先備一個平底鍋開小火，倒入黃油融化後，接著倒入棉花糖，等到棉花糖融化差不多就關火，用預熱繼續融化即...
1、準備的材料：棉花糖、花生、奶粉。2、將棉花糖放入格拉斯中。3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖。4、放入準備好的奶粉。5、攪拌奶粉盒溶解的棉花糖。6、放入花生，攪拌均勻。7、由於溶解的棉...
1、材料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。2、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。3、把糖漿的材料放在小鍋...
1、食材：棉花糖適量，全脂奶粉適量，糖紙適量。2、先把食材準備好，需要用到蔓越莓幹、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。3、準備一口不粘鍋，放入50g黃油，加熱至融化。4、放入200g棉花糖，不斷攪拌。5、不斷翻炒，小火炒至融化。6、放入...
1、食材：黃油50g，棉花糖150g，花生米50g，全脂奶粉200g2、先用平底鍋在火上燒熱，把黃油切成小塊或者片狀。這樣有利於黃油的快速融化。3、黃油全部融化後，把棉花糖倒進去（由於沒買到原味的棉花糖，我用的是粉色的），直至棉花糖和黃...
1、牛軋糖拼音：[niúgátáng]。2、讀作“gá”，因為這個詞是由法文nougat一詞翻譯而來。牛軋糖是“音譯”過來的名字，如按其法文讀音，應該讀作ga。3、牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的...
1、準備的材料：棉花糖、花生、奶粉，2、將棉花糖放入格拉斯中，3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，4、放入準備好的奶粉，5、攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，6、放入花生，7、攪拌均勻，8、由於溶解的棉花糖很容易...
1、食材：棉花糖150g，去皮花生150g，奶粉100g，黃油30g。2、按照1:1的比例準備好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黃油適量。3、鍋中放入黃油和棉花糖，加熱並不停地用鏟子翻拌。4、棉花糖融化後，加入奶粉並攪拌均勻。5、再將去...
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