關於炸出的時尚百科
1、第一步：將適量小蘇打、食用鹽、泡打粉和中筋麵粉倒入一個盆子裡面攪拌均勻，緊接著向盆裡面倒入少量牛奶與水，一邊倒水一邊將麵粉攪拌均勻並揉成麵糰的形狀。提示：因為麵粉的吸水性不同，各地的空氣溫度、溼度不同，加水量...
1、九節蝦半斤、雞蛋1個、麵粉60g、冰水100g、天婦羅蘸汁1碟2、蝦剝去頭部帶出蝦線，然後去殼留住蝦尾。3、割蝦背，把剩餘的蝦線取出。4、100g冰水加入40g麵粉，打入一個雞蛋，調成糊狀。5、然後給蝦一個個裹上面粉。6、鍋燒...
1、土豆的品種也是炸出好吃薯條的關鍵，現在市場上土豆常見的有兩種，一種是荷蘭土豆，一種是本地土豆。前者價格較貴，但口感脆、甜適合炸薯條用。區別在於：荷蘭土豆形狀呈橢圓形，外皮和裡面的心都是黃色的。本地土豆呈圓形，顏...
1、材料：胡蘿蔔2根，白糖適量，糯米粉適量，麵包糠適量，食用油適量。2、我們將胡蘿蔔削皮切片，上鍋蒸熟後搗成泥，加入白糖攪拌均勻，再放入適量的糯米粉，攪拌成不沾手的麵糰，將麵糰搓成一個個小球，均勻地裹上面團糠。3、鍋中燒油，油溫...
作為童年記憶的超級巨片《忍者神龜》的第二部《忍者神龜2：破影而出》在上映首周的前兩天就已經“炸”出了接近兩億元的超高票房，不得不說是迎來了一個開門紅。作為童年記憶的超級巨片《忍者神龜》的第二部《忍者神龜2：破...
1、原料：香菜4-5根，大蔥2根，大蒜1頭，生薑約50克，胡蘿蔔半根，香葉2-3片，八角2個，桂皮1-2個，花椒約20克。2、我們將食材洗淨切好備用，接著根據需要，將細辣椒麵和粗辣椒麵一比一放入盆中，白芝麻，涼油（防止炸糊）攪拌均勻。3、接著再放入...
1、將花生去殼，挑去雜質。2、將花生洗淨，用清水浸泡片刻，如果有時間可以多泡一會兒，撈出瀝乾水分。3、鍋內放入足量的植物油，涼油將花生下入鍋內，中火炸制。4、炸制時不時用勺子翻動一下花生，讓花生受熱均勻，待花生髮出噼啪的...
1、工具/原料：粗細辣椒粉適量，香料適量。2、在碗中加入細辣椒麵一勺，粗辣椒麵一勺，芝麻一勺，再放入白酒和涼油，把它們攪拌均勻，白酒起到增香的作用，而涼油為了防止炸糊。3、鍋中燒油，油溫四成熱下入大料，香菜，蔥薑蒜，洋蔥和胡蘿蔔...
1、食材：臭豆腐乳2塊，豆腐約400克。2、們將臭豆腐壓成泥備用，在另一個碗中放入適量的辣椒麵，孜然粉，白芝麻，蔥花和蒜末，燒熱澆在上面激出香味。3、接著再放入適量的芝麻醬，生抽，白糖，蠔油和臭豆腐乳，攪拌均勻後備用，再將豆腐切片...
4月19日，這一天是井柏然的27歲生日，而在這一天有很多的朋友紛紛送上自己的祝福，但是卻唯獨沒有自己女朋友倪妮的祝福，這是為什麼呢？難道他們分手了......4月19日，這一天是井柏然的27歲生日，而在這一天有很多的朋友紛紛送上自...
1、首先，要將小蝦米用清水洗淨。2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，記住一定不要放任何醬油，否則炸出來顏色很難看。3、放入一個雞蛋清、1份的麵粉、3份的生粉，慢慢拌勻。記住：放生粉是炸出來酥脆的關鍵，生粉與...
要炸出扣肉的虎皮，可以遵循以下步驟：1.準備材料：扣肉、鹽、五香粉、生粉或麵粉。2.在扣肉的皮面上劃開刀口，刀口間距大約為1-2釐米，不要切斷整塊扣肉。3.用鹽、五香粉等調料均勻地擦拭在刀口上，讓調料滲入。4.將扣肉放入冰...
1、原料：溫水650克，油條粉1000克。2、我們在盆中倒入650克溫水，打一顆雞蛋進去備用，倒入1,000克油條粉和溫水和成麵糰。3、接著蓋上保鮮膜，放置醒發30分鐘，醒好的面給它擀成餅，切成條，用筷子壓一下，然後用手抻一抻。4、鍋中燒...
1、土豆去皮後切成薄薄的片狀，切好之後放入盆中洗掉土豆片上面的澱粉。2、鍋中倒入適量的水，等到水燒開後下入之前切好的土豆片焯水20秒就可以了，20秒之後關火，將土豆片撈出來過一下涼水，瀝乾土豆表面的水分。3、土豆片上...
1、首先要準備幾個隔夜饅頭，最好放在冰箱冷藏一個晚上的，這樣的饅頭會有一點點硬度，更好切，饅頭不容易碎，掉渣少，新鮮的饅頭不適合炸著吃。2、然後將饅頭切成厚薄均勻的饅頭片，不要太薄，不然後面兩種方法不好用，再將饅頭渣拍一...
1、選擇好品種的紅薯，那種叫黃大頭的黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；2、將薯塊切成0.5MM厚的圓形薄片，並放在陽光下晒1-2小時左右；3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分鐘；4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到...
1、食材：裡脊肉約300克、蔥姜適量、蜂蜜適量、料酒適量、奧爾良醃料適量、炸雞裹粉適量、食用油適量、辣椒麵適量。2、將裡脊肉切成小段，將其洗淨血水，控幹水分後加入蔥姜，蜂蜜，料酒，奧爾良醃料。3、抓拌均勻後密封冷藏醃製...
1、原料：豬裡脊約400克，雞蛋3個，土豆澱粉適量。2、豬裡脊肉切成條裝入碗中，裡邊放點麻椒粉，十三香，雞粉，味粉，再來點蠔油，麻油，抓勻後醃製10分鐘，將其醃製入味。3、取一個空碗打入三個雞蛋，來點土豆澱粉，不用放水，順著一個方向攪勻，...
1、生香蕉5只，薑黃根粉1/4茶匙，花生油適量。2、將香蕉去皮。放入冰水裡。3、將香蕉切成均勻的皮狀。將切好的香蕉片再次放入水裡。加入薑黃根粉。4、在水裡浸泡10分鐘。然後撈出，放在乾淨的茶巾上保留水分。5、將油加熱...
1、準備食材：6個雞腿、薑末適量、蒜末適量、2g白胡椒粉、3g黑胡椒粉、3g辣椒粉、15g鹽、3大勺酸奶、食用油。裹粉：麵粉180g、玉米澱粉60g、小蘇打2g、鹽2g、黑胡椒粉2g、白胡椒粉2g。2、雞腿洗淨後用鐵籤或者牙籤，均勻地...
1、胡蘿蔔洗淨擦絲切碎。2、香菜、大蔥切末，將三者混合，放入三個雞蛋，適量鹽和五香粉。3、倒入適量麵粉，將麵粉與蔬菜糊攪拌均勻，麵粉多少自己掌握，能粘合蔬菜即可。4、用小勺舀出面糊，整形出丸子大小，鍋內倒油至7成熱時將丸...
1、材料：雞胸肉300克，蔥末20克，姜10克，蒜頭40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，炸雞排粉100克，孜然粉適量。2、雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫...
1、我們先來和麵。這次用半斤的麵粉。加上一小勺鹽。半斤麵粉需要五六克的鹽，再加入泡打粉，也是五六克。2、不過如果天氣冷，就要多加上幾克，這可是我們的第一個竅門。泡打粉的量要根據氣溫的變化而變化。3、再加入一個雞...
1、在純牛奶中加入30g澱粉和20g白糖，開小火攪至濃稠。2、將燒製好的牛奶倒入餐盒中，放入冰箱裡冷藏。3、取出冷藏後的牛奶切成條狀，粘上澱粉，雞蛋液和麵包糠。4、處理好後的牛奶放入油鍋中炸至熟透即可。...
Selina和俞灝明10月22日在拍攝湖南衛視《我和春天有個約會》爆破戲時被燒傷，此後事故責任始終沒有具體的說法。Selina和俞灝明目前都在治療期，傷情雖然在好轉，但每天產生的住院、治療費用不菲。記者張紅梅Selina和俞灝明...
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