胡蘿蔔丸怎麼做 手把手教你炸出香酥丸子

1、胡蘿蔔洗淨擦絲切碎。

2、香菜、大蔥切末，將三者混合，放入三個雞蛋，適量鹽和五香粉。

3、倒入適量麵粉，將麵粉與蔬菜糊攪拌均勻，麵粉多少自己掌握，能粘合蔬菜即可。

4、用小勺舀出麵糊，整形出丸子大小，鍋內倒油至7成熱時將丸子倒入炸制。

5、中小火炸制丸子金黃色並且飄在油麵上就熟了。

6、將丸子盛出控油，擺盤並擠上番茄醬即可食用。

方法/步驟

胡蘿蔔洗淨擦絲切碎。

香菜、大蔥切末，將三者混合，放入三個雞蛋，適量鹽和五香粉。

倒入適量麵粉，將麵粉與蔬菜糊攪拌均勻，麵粉多少自己掌握，能粘合蔬菜即可。

用小勺舀出面糊，整形出丸子大小，鍋內倒油至7成熱時將丸子倒入炸制。

中小火炸制丸子金黃色並且飄在油麵上就熟了。

將丸子盛出控油，擺盤並擠上番茄醬即可食用。