麥片和燕麥片的區別 怎樣區別麥片和燕麥片

1、燕麥也被稱為野麥子，它不易剝落，因此又被稱為是皮燕麥，是一類低糖、高能量和高營養的食品。燕麥可以健脾養心，還能斂汗，有著很高的營養價值。可以用來體虛自汗、盜汗和肺結核的患者。燕麥剝掉可之後磨成燕麥片或者是做成燕麥卷。經過速食處理的燕麥片有一些散碎感，但是仍能看到原來的形狀。

2、麥片是由小麥為原料製作成的一種食物，它是由普通的小麥和一些東西加工而製成的，它曾經是工業化生產的第一種早餐穀物類食品。麥片裡面的“片”指的是一種來自被煮過、碾碎和加以烘乾的穀物，通常會放在牛奶喝果汁裡面，或者是作為麥片粥來食用。

3、精心加工製造的麥片，食用起來方便，口感也很好，但是營養價值低於純燕麥片。這種麥片是各種穀物的混雜物，例如：大米、小麥、玉米等等，其中燕麥片只是其中的一部分，甚至根本不含燕麥片，所以麥片和燕麥片是兩種完全不同的食物，兩個食品的味道也很不相同，一定不要吃錯了。

4、純燕麥片是燕麥粒軋製而做成的，呈扁平狀，和黃豆粒差不多大，形狀比較完整。而且煮出來具有高度粘性，它降低血脂、血糖和飽腹作用與這種粘性物質密切相關。

5、麥片，尤其是國內的一些產品，裡面含有砂糖、香精、麥芽糊精等。加入麥芽糊精和砂糖會降低營養價值，增加血糖的上升速度，而加入奶精則不利於心血管的健康。