豬的沙肝是什麼位置 豬身上的沙肝是什麼

1、1、1、豬沙肝是豬脾臟的別稱,有健脾開胃等功效,但做不好就會又腥又苦。

2、2、2、沙肝，指豬脾。

3、3、3、來源：豬科動物豬的脾臟器官

4、4、4、別名：聯貼、草鞋底、豬橫脷

5、5、5、特點：性味甘平

6、6、6、主治：脾胃虛熱；脾積痞塊，多用於小兒脾胃虛弱，飲食不化，食慾減退。

7、7、7、生態環境：雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個月。

8、8、8、採收和儲藏：宰殺後，颳去豬毛，剖腹，取出脾臟部分，洗淨，鮮用或烘乾。