煸炒小山菌做法竅門 煸炒小山菌需要什麼材料

1、材料用量：香菇若干、裡脊肉200g、韭菜四五根、小米椒若干。

2、做法：香菇，裡脊肉切絲，小米椒切段，裡脊肉用澱粉抓勻備用；倒油，油熱放入花椒蔥姜爆炒，待香味兒出來後放入裡脊肉絲炒至變色，隨後放入香菇絲，放入鹽，雞精調味，可放少許生抽提鮮，隨後放入韭菜，翻炒幾下就可以出鍋。