蓮藕土豆排骨湯的做法

蓮藕土豆排骨湯是一道非常營養豐富的湯品，下面是一種製作方法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 蓮藕：300克
- 土豆：200克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 排骨提前用水煮一下，去除血水和雜質。
2. 蓮藕去皮，洗淨，切成片狀。土豆去皮，洗淨，切成塊狀。
3. 燒開一鍋水，放入提前煮過的排骨，薑片和料酒，煮10分鐘去腥。
4. 把煮過的排骨撈出，洗淨血水。將鍋中的水倒掉，重新放入清水。
5. 把煮過的排骨放入清水中，加入蓮藕和土豆塊。
6. 大火煮沸後，轉小火慢燉1-2小時，使排骨煮爛，蓮藕和土豆熟軟。
7. 最後加入適量的鹽和雞精進行調味，煮開即可。

這樣一道美味的蓮藕土豆排骨湯就做好了，可以根據個人口味調整調料的量。相關注意事項請根據個人情況酌情處理。