黃蘑菇湯的做法

黃蘑菇湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯品。下面是一種常見的黃蘑菇湯的做法：

材料：
- 黃蘑菇 200克
- 雞肉 150克
- 蔥薑蒜適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 溫水適量

步驟：
1. 黃蘑菇用清水沖洗乾淨，並將泥土去除。然後用溫水泡發30分鐘至蘑菇變軟。
2. 雞肉洗淨後，切成小塊。
3. 蔥薑蒜分別切成末備用。
4. 鍋中放入適量的清水，加入蘑菇、雞肉和一些料酒。大火燒開後，撇去浮沫，改成小火燉煮30分鐘。
5. 加入適量的鹽和雞精，繼續燉煮10分鐘。
6. 最後，加入蔥薑蒜末攪拌均勻即可。

溫馨提示：可以根據個人口味調整食材的用量，增加或減少蘑菇或雞肉的份量。此外，也可以根據個人喜好新增其他配料，如木耳、豆腐等。