芹菜炒雞蛋蝦仁 芹菜炒雞蛋蝦仁的做法介紹
來源:時尚少女範 3.04W
1、主料:芹菜100克,蝦仁15克,雞蛋120克。調料:鹽3克,色拉油50克,小蔥10克。
2、芹菜洗淨切小段;
3、雞蛋磕入碗中加鹽打散;
4、小蔥切末;
5、鍋內放水加鹽少許燒開,將芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中過冷,瀝乾待用;
6、炒鍋上火放油,油熱後下雞蛋、蔥末,炒出香味,下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色,加鹽即可出鍋。
1、主料:芹菜100克,蝦仁15克,雞蛋120克。調料:鹽3克,色拉油50克,小蔥10克。
2、芹菜洗淨切小段;
3、雞蛋磕入碗中加鹽打散;
4、小蔥切末;
5、鍋內放水加鹽少許燒開,將芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中過冷,瀝乾待用;
6、炒鍋上火放油,油熱後下雞蛋、蔥末,炒出香味,下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色,加鹽即可出鍋。