鮮蝦仁韭菜炒蛋怎麼做 簡單版鮮蝦仁韭菜炒蛋

1、主料：韭菜200克，蝦仁80克，雞蛋2顆，鹽適量，澱粉1勺，香油幾滴。

2、蝦仁挑去蝦腸，洗乾淨控水備用。

3、韭菜摘好，洗乾淨切寸段。

4、兩顆蛋打入碗中攪打均勻，加一勺澱粉，適量鹽再次打勻備用。

5、把蝦仁倒進蛋液裡。

6、鍋裡燒熱油，倒入蛋液以及蝦仁，等待凝固以後再翻動。

7、韭菜段下鍋。

8、調入適量鹽，淋幾滴香油翻炒一分鐘關火。