回民油餅的做法 回民油餅的製作方法
來源:時尚少女範 3W
1、材料:雞蛋2枚,麵粉300g,發酵粉4g,鹽1g,水適量,菜籽油適量。
2、雞蛋,水,鹽,麵粉,發酵粉放入麵包機桶內。
3、啟動和麵程式,揉至麵糰光滑。
4、麵糰發酵至2倍大。
5、取出麵糰放在面板上,麵糰抹少許油。
6、麵糰搓成長條,均勻分成等份,切成小劑子。
7、按扁,擀成圓形。
8、在圓片中間用刀劃2個口子。
9、鍋中菜籽油燒熱,放入2個油香生胚,中火炸。
10、翻面炸金黃,控油撈出。
11、裝盤。
1、材料:雞蛋2枚,麵粉300g,發酵粉4g,鹽1g,水適量,菜籽油適量。
2、雞蛋,水,鹽,麵粉,發酵粉放入麵包機桶內。
3、啟動和麵程式,揉至麵糰光滑。
4、麵糰發酵至2倍大。
5、取出麵糰放在面板上,麵糰抹少許油。
6、麵糰搓成長條,均勻分成等份,切成小劑子。
7、按扁,擀成圓形。
8、在圓片中間用刀劃2個口子。
9、鍋中菜籽油燒熱,放入2個油香生胚,中火炸。
10、翻面炸金黃,控油撈出。
11、裝盤。