做燙麵餅的方法竅門 做燙麵餅的方法分享
來源:時尚少女範 1.57W
1、食材:麵粉600g、豬油適量、開水350g、植物油適量。
2、稱好麵粉,放到盆裡,鍋中燒開水。
3、邊放開水,邊用筷子攪拌,加入豬油,揉勻。
4、用保鮮膜蓋上,醒30分鐘, 分割麵糰,準備植物油。
5、取兩個按扁,用刷子在其中一個上面刷油,把另一個蓋在上面,用擀麵杖擀薄。
6、電餅鐺預熱,把擀好的餅放到電餅鐺上,中火,上下火烤5分鐘,蓋上蓋子,一面烤3分鐘時,翻面,待餅兩面金黃,可以取出,按需要大小切一下,裝盤即好。