燙麵餃子怎麼和麵 燙麵蒸餃的面和法分享

1、將餃子粉倒入盆內，再緩慢倒入開水。

2、用筷子將麵粉攪成棉絮狀。

3、等麵粉稍涼之後，用手將麵糰揉均勻，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。

4、取出麵糰，搓成長條，切成一個一個的小劑子。

5、分別擀成圓形的薄片就可以用來包餃子了。