肉爆芽菜怎麼做 肉爆芽菜的簡單做法

1、芽一盤、韭菜一把、肉一塊、姜、鹽適量、五香粉少許、麵粉適量 、生抽一咖勺。

2、豆芽去掉根鬚，洗淨；韭菜摘淨，洗淨，控水；姜切末。

3、肉切絲，加少許鹽和麵粉抓勻。

4、起熱鍋，入少許油，四成熱時加入肉絲滑散，變色後加入薑末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽繼續炒至豆芽變軟。

5、加生抽、鹽炒勻，下入韭菜翻炒均勻即可出鍋。