佛手瓜怎麼做最好吃 佛手瓜炒裡脊的做法

1、食材：兩個佛手瓜，裡脊肉180克左右，大蒜，生薑，食用油和食用鹽以及醬油等。

2、需用清水把佛手瓜清洗乾淨之後把果殼挖掉，用刀切成細條狀。

3、之後用鹽灑在果肉表面，把果實裡面的水分瀝出。

4、裡脊肉也需切成細絲，加入醬油食用鹽，放到密封的容器大約半小時。

5、之後倒油入鍋加熱，放進調配好的裡脊肉與佛手瓜，加大蒜生薑，翻炒三分鍾就可以出鍋。