廣東佛手瓜煲湯的做法 佛手瓜排骨湯怎麼做

1、骨頭放入煮鍋裡焯一下水然後撈出洗淨血水。

2、洗淨的排骨放入砂鍋裡，加入適量水。

3、砂鍋放火上煮沸後撇去浮沫，然後放入一個草果，拍散的姜塊和蔥段，改小火煮2小時。

4、佛手瓜削皮外層硬皮後洗淨。

5、把洗好的佛手瓜正中切成兩半，切去老化瓜心後再切成小塊。

6、排骨煮兩小時後放入佛手瓜同煮。

7、放入適量鹽煮至瓜熟即可。

方法/步驟

骨頭放入煮鍋裡焯一下水然後撈出洗淨血水。

洗淨的排骨放入砂鍋裡，加入適量水。

砂鍋放火上煮沸後撇去浮沫，然後放入一個草果，拍散的姜塊和蔥段，改小火煮2小時。

佛手瓜削皮外層硬皮後洗淨。

把洗好的佛手瓜正中切成兩半，切去老化瓜心後再切成小塊。

排骨煮兩小時後放入佛手瓜同煮。

放入適量鹽煮至瓜熟即可。