雙魷炒蘆筍怎麼做 製作雙魷炒蘆筍的方法

1、材料：花枝片300公克，魷魚片300公克，蘆筍段300公克，紅蘿蔔片50公克，蔥段少許，薑片少許，米酒1小匙，砂糖1又1/2小匙，鹽1又1/2小匙。

2、將材料1放入滾水中氽燙約1分鐘後撈起瀝乾備用。

3、熱1大匙油，先爆香材料2，再加入調味料與作法1的材料，快速拌炒約1分鐘至均勻入味即可。