杏鮑菇怎麼炒才好吃 製作炒杏鮑菇的方法

1、主料：杏鮑菇180g、豬肉末80g。

2、配料：黑木耳適量、澱粉適量、黃酒適量、鹽適量、味精適量、白糖適量。

3、把杏鮑菇切薄片。

4、肉末加適量的黃酒，鹽，味精，澱粉醃製5分鐘左右。

5、炒鍋加適量的油，燒至8成熱，倒入肉末煸炒後撈出備用。

6、倒入杏鮑菇，倒入黑木耳。

7、加入適量的水，燜煮1-3分鐘。

8、加入少許的白糖，鹽，味精。

9、最後倒入肉末翻炒幾下即可。