正宗藥膳雞配方 正宗藥膳雞配方是什麼呢

1、食材:母雞半隻、料酒適量、幹桂圓6顆、當歸6片、薑片若干、紅棗5顆、枸杞一把、黃芪適量。

2、把母雞清洗乾淨，去除內臟，反覆沖洗。

3、母雞放入鍋裡煮開，加入料酒，三分鐘左右關火，再次清洗母雞。

4、鍋中加水，加入當歸、黃芪、幹桂圓、薑片、黨蔘等，紅棗去核，枸杞不要太早放，小心煮爛。

5、把母雞放進鍋中，大火燒開後轉小火燉1小時，放鹽後再燉10分鐘即可。