鱅魚的營養價值及功效 鱅魚的營養價值及功效有哪些

1、鱅魚，也就是俗稱的“胖魚頭”，主要成分是蛋白質、脂類物質、維生素、碳水化合物、以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等微量元素，營養價值不低，適量食用有利於補充自身的營養，有利於身體健康。

2、鱅魚味甘,性溫，具有補虛弱、祛風寒、健脾胃、益筋骨等功效，可用於脾胃虛寒、消化不良、水腫、腰膝痠痛等。