扇貝的黃可以吃嗎 扇貝的黃是否可以吃

1、扇貝的黃可以吃。

2、扇貝黃可以進行食用，扇貝黃是扇貝的生殖腺，一般扇貝的生殖腺在非繁殖季節，是呈現無色半透明狀的，接近繁殖季節的時候，雌性生殖腺顏色會慢慢加深，直到完全呈現橘紅色或者橘黃色，而雄性扇貝的生殖腺則會變成乳白色。