晒乾的榛蘑怎麼做好吃 晒乾的榛蘑做法

1、準備晒乾的東北榛蘑，粉條，整雞，蔥、姜、花椒、大料，料酒、老抽，鹽。

2、東北榛蘑用清水泡軟，摘去根部，清洗乾淨，粉條用清水泡軟備用；整雞切大塊焯水；鍋中油熱後，放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味，放入雞肉翻炒均勻。

3、倒入料酒、老抽少許上色，加鹽調味，倒入熱水沒過雞肉；放入榛蘑燉二十分鐘，放入泡軟的粉條繼續燉五六分鐘即可。