蒸三鮮做法 蒸三鮮怎麼做

1、原料：羊肉150克，鴨肉100克，香菇150克,鹽2克，醬油、料酒、蔥片各10克，胡椒粉、味精各3克，薑片、溼澱粉各8克，白芝麻5克。

2、羊肉洗淨切塊。香菇洗淨切片。鴨肉洗淨，切一字條。

3、將羊肉、香菇、鴨肉人盆內，加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉、味精、蔥片、薑片拌勻，裝入碗中，入籠蒸50分鐘取出，用溼澱粉勾芡汁，澆於其上，撒白芝麻、蔥花即可。