夾饅頭的肉丸做法和配方 夾饅頭的肉丸怎麼做

1、饅頭半個、豬肉餡一斤、姜蒜少許、食用油適量、胡椒粉適量、蠔油適量、食鹽適量、醬油少許。

2、準備好一個幹饅頭，熱饅頭可不行，雞蛋一個，姜蒜和豬肉餡。

3、姜蒜切成碎末，饅頭半個搓成沫沫，雞蛋打到碗中。

4、把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥薑末、倒入豬肉餡裡，再加上食鹽少許，耗油適量，胡椒粉適量。

5、攪拌均勻，再加上一點醬油。

6、弄成一個個肉丸子放在盤子中。

7、鍋中倒入食用油，把肉丸子放入油鍋中炸。

8、炸至金黃，饅頭肉丸子就可以出鍋啦，非常好吃哦！