饅頭夾芝麻肉餅怎麼做 做饅頭夾芝麻肉餅的詳細方法

1、麵粉適量、酵母粉適量、豬肉餡適量、芽菜適量、雞蛋適量、老抽適量、芝麻適量、植物油適量、五香粉適量。

2、做法：麵粉加入酵母和成麵糰，發酵1個小時。

3、發酵好的麵糰揉出空氣，餳上10分鐘，蒸鍋開鍋蒸10分鐘關火燜3分鐘。

4、肉餡裡放入芽菜（量少一點）老抽和五香粉抓勻。

5、把肉餡分成好幾個肉餅，粘上蛋液，裹上芝麻

6、煎鍋熱後倒入食用油，放入肉餅煎到芝麻有點焦脆感。

7、把剩下的蛋液不要浪費的煎掉，饅頭切開，放上肉餅和雞蛋碎即可。