肉卷饅頭的做法 肉卷饅頭怎麼做

1、肉餡是中午就剁好的,裡面有蔥花、姜粉、五香粉、花椒粉、味積鮮、麵醬攪拌均勻煨一會。

2、麵糰分成兩大劑子,分別擀成面片,把肉餡均勻抹在面片上,然後從一邊捲起直到捲成長條卷,整好形再醒發15—20分鐘。

3、涼水入鍋,把兩長條卷分別放在兩蒸屜上,水開後15分鐘即可熄火,最後停3分鐘即可出鍋,稍涼切段即食，肉卷饅頭就做好了。