香辣幹炒鴨腸的做法 香辣幹炒鴨腸怎麼做

1、所需食材：滷鴨腸200g、姜2片、青泡椒3兩、青紅椒1兩、酸辣蘿蔔粒3兩、醬油1匙、香油2ml、鹽1匙。

2、具體做法：

（1）青紅椒切圈、泡椒瀝乾、薑切片；

（2）熱油放入薑片和青紅椒圈炒香；

（3）下鴨腸旺火煸炒兩分鐘，烹一茶匙醬油；

（4）倒入酸辣蘿蔔粒和各種調料，翻炒後加味精，香油即可出鍋。