紅毛丹的吃法大全 紅毛丹的吃法介紹

1、新鮮食用：用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開，用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果著急大口的吃便會將中間的核咬碎，不僅味道不好，而且碎的果核還不易消化。

2、茶飲：紅毛丹果殼洗淨加水煎煮作為茶飲，可以改善口團炎與腹瀉，還有紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮飲用也能起到降火解熱的功效。

3、製作罐頭：將紅毛丹洗淨、剝皮去核然後撕開加以糖水醃製密封儲存即可。也可以用來製作蜜餞、果醬，還能用來釀酒。這樣在不是季節時也能吃到好吃美味的紅毛丹了。

4、紅毛丹糯米蓮子粥：將提前備好的糯米、薏米放入鍋中加水煮至八分熟。加入淘洗乾淨的小米，煮開後放入紅棗蓮子。煮至軟糯，最後加入剝好洗淨的紅毛丹，煮開即可食用。一碗香甜可口的紅毛丹糯米蓮子粥就可以開吃了。