如何清洗鯧魚 怎麼清洗鯧魚

1、首先需要用刀將魚身上的魚鱗刮掉,注意要逆方向。

2、然後再將魚上的背鰭撕掉(要從尾部開始向前撕),如果不敢用力撕的話,就使用剪刀等工具。

3、然後再將鰭剪掉,再剝開魚頭兩側的鰓蓋,再撕去魚鰓,當然也可以用剪刀,但是要剪乾淨。

4、用刀將魚的肚子開啟,開口大約2寸左右,將魚腸等魚體內的物質去除。

5、然後再用刀將魚腹壁上的黑膜刮掉並清洗乾淨,這時魚就已經清洗乾淨了。