沙巴幹奶油老虎蝦的做法竅門 沙巴幹奶油老虎蝦怎麼做

1、老虎蝦、牛奶、馬蘇裡拉乳酪、紅辣椒、椰漿、咖哩葉 、咖哩粉、芫茜。

2、將老虎蝦洗乾淨，購買時要儘量選擇大隻些的比較好吃。

3、先用油將蝦炸熟，變色後一會就可以撈出來。

4、將炸好的蝦放入盤內。

5、將熟了的蝦剪掉須和腳，大蝦一分為二，小的開邊就可以了，取出蝦線。

6、在鍋裡放上黃油，油化以後放入切成圈並去籽的紅辣椒，同時放入咖哩葉，翻一下。

7、再加入牛奶、椰漿，小火煮開，加入少量咖哩粉，同時加入鹽、糖，調到自己合適的口味。

8、將蝦放入煮開鍋裡，將切成細條的馬蘇裡拉乳酪放到蝦的切面上，一起煮至乳酪化在蝦肉上即可。

9、小火煮3分鐘左右，再撒上芫茜，美味的奶油老虎蝦可以吃了。