蒜蓉奶油烤龍蝦步驟 蒜蓉奶油焗龍蝦家常做法分享

1、主料：龍蝦500克。

2、輔料：食鹽1克、奶油適量、蒜頭100克、黑胡椒粉適量。

3、做法：

（1）龍蝦儘量選大個的。

（2）用刷子把龍蝦的腿、肚子、後背、鉗子都刷洗乾淨了，然後刨開，將不能吃的內臟處理掉。

（3）鉗子用刀背大力點拍裂，全部要拍裂，方便食用。

（4）把大量的蒜頭去皮，搗碎，或者剁碎也可以。

（5）把剁好的蒜蓉和奶油攪拌，加點黑胡椒備用。

（6）烤盤墊上錫紙，把龍蝦半包裹，方便加熱均勻，而且免得湯汁流失。

（7）把奶油蒜蓉汁淋在上面，均勻塗抹。

（8）烤箱預熱200度，中層，烤約15分-20分鐘左右至龍蝦熟透。

（9）取出後裝盤，鮮嫩多汁的蒜蓉奶油烤龍蝦就做好了。