金槍魚紫菜壽司卷的做法 金槍魚紫菜壽司做法

1、食材：米飯兩人份、烤紫菜3張、金槍魚罐頭一個、黃瓜3條、胡蘿蔔3條、魚餅1張、韓式黃蘿蔔3條、雞蛋1個、蟹足棒1條、黃芥末醬適量、壽司醋適量、香油適量、鹽適量、白芝麻適量、沙拉醬適量；

2、備好食材，胡蘿蔔條開水煮1分鐘，黃瓜去皮切條，撒少量鹽醃製一下，蟹足棒切成3條，雞蛋打撒。

3、雞蛋液攤成蛋餅，切成條。備好米飯跟烤紫菜，米飯內撒入鹽，倒入壽司醋及香油拌勻，均勻的抹在烤紫菜上，約0.5cm的薄厚就可以了。抹好後均勻的撒上芝麻，依次抹上備好的食材擠入沙拉醬，黃芥末醬。建議放黃芥末醬口感更好。

4、然後雙手的拇指和食指捏住壽司簾的起端往前向上，其它三指按住壽司將其捲起，來回滾幾下固形。又做了一份反轉式壽司卷，在烤紫菜下面鋪上一層保鮮膜。

5、同樣抹上相同的食材，同樣的手法將其捲起。同樣滾幾下固形，刀兩面抹油，將壽司卷切成等同寬窄的段兒。配上韓式大醬湯，美美的享受早餐吧！