蒸黃花魚需要多長時間

蒸黃花魚的時間取決於黃花魚的大小和蒸的火候。一般而言，中小型的黃花魚在蒸制時需要約10-15分鐘，大型的黃花魚可能需要更長的時間，大約15-20分鐘。為了確保魚肉完全熟透而不過熟，可以用筷子插入魚身，如果能輕鬆刺透並魚肉變白，則表示熟透。