白鯧魚需要蒸多久 白鯧魚需要蒸多長時間

1、大魚7分鐘左右，小魚5到6分鐘即可。

2、清蒸鯧魚是一道以鯧魚為主要食材，蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、薑片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、花生油為調料而製作的家常菜。魚類具有豐富的營養價值，不但魚肉是很好的蛋白質來源，而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。 魚類還含有稀少特別的DHA，而DHA對人腦發育及智慧發展有極大的助益，也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所含的DHA相對較多。