豬肝瘦肉黃瓜湯的做法

豬肝瘦肉黃瓜湯是一道清淡養生的湯品，適合夏季消暑和補充營養。下面是製作豬肝瘦肉黃瓜湯的步驟：

所需材料：
- 豬肝：適量
- 瘦肉：適量
- 黃瓜：適量
- 姜塊：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 先將黃瓜洗淨去皮，切成適量大小的塊狀備用。
2. 豬肝用清水浸泡一段時間，去除血水後切成薄片。瘦肉切成薄片。
3. 將一小碗油放在鍋中燒熱，加入姜塊煸炒，直到香味出來。
4. 將豬肝和瘦肉放入鍋中翻炒，直到變色。
5. 加入適量的清水，煮開後將火調小煮10分鐘。
6. 把切好的黃瓜放入鍋中煮1-2分鐘，直到黃瓜變軟。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

豬肝瘦肉黃瓜湯煮制簡單，味道清淡，適合搭配米飯或麵條食用。同時，黃瓜的清涼特性還可以起到解渴的作用。注意煮湯的時間不要過長，以免黃瓜過爛影響口感，並且要適量加入調味料，以免影響原湯的鮮味。