節瓜鹹蛋瘦肉湯的做法 節瓜鹹蛋瘦肉湯的做法介紹

1、食材：節瓜400g、鹹蛋1個、瘦肉100g、花生油適量、食鹽適量、蔥花適量。

2、節瓜去皮切片。

3、瘦肉切片加生粉食鹽醃製。

4、熱油鍋，下節瓜翻炒，食鹽調味，加足量溫水燒開。

5、打入鹹蛋。

6、倒入瘦肉加蓋燜煮。

7、待瘦肉和鹹蛋全熟時加蔥花即可。