的做法 木瓜排骨湯

做木瓜排骨湯的方法如下：

材料：
- 500克豬排骨
- 1箇中型木瓜
- 2片姜
- 2顆蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1. 將豬排骨用清水沖洗乾淨，放入鍋中煮沸，撈出後用清水沖洗乾淨雜質，備用。
2. 木瓜去皮、去籽，切成塊狀。
3. 在另一個鍋中，加入適量清水，放入煮過的豬排骨、木瓜塊、薑片和蒜瓣，並加入適量的鹽和胡椒粉。
4. 將鍋加熱至煮沸，然後轉小火慢燉1小時，直到豬排骨變得軟爛。
5. 最後，根據個人口味再次調整湯的味道，加入適量的鹽和胡椒粉。
6. 煮熟後即可關火，撒上一些蔥花作為裝飾。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味加入其他調味料，如蒜蓉、香菜等。
- 如果喜歡更濃郁的湯汁，可以將煮好的湯汁過濾後再喝。