木瓜燉湯的做法 木瓜排骨湯的做法介紹

1、主料：豬大骨頭500克、木瓜半個。

2、調料：食鹽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。

3、木瓜削皮，去籽，切大塊。

4、鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨。

5、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時。

6、放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。