芹菜炒豆乾的做法 芹菜炒豆乾的簡單做法
來源:時尚少女範 2.8W
1、芹菜摘掉枯葉,清洗乾淨,芹菜切段,豆乾切成斜刀成片狀,放置盤子中,等待使用。
2、蔥薑蒜切成沫,鍋中倒油,燒熱後加入蔥薑蒜翻炒,翻炒至有香味傳出。
3、切好的豆乾順著鍋邊倒入鍋中,加入鹽適當翻炒均勻,豆乾呈現焦黃色即可。
4、加入準備好的芹菜,和豆乾一起翻炒一分鐘,將火稍微調小,蓋上鍋蓋燜一分鐘。
5、小米辣用刀切成小段,開啟鍋蓋,撒進鍋中,鍋鏟均勻翻炒,使豆乾和芹菜入味。
6、鍋中倒入生抽調味,便倒入邊不停地翻炒,生抽增加菜整體的色澤,看了更加有食慾。