蔥燒牛蹄筋如何做 蔥燒牛蹄筋怎麼做

1、主料：牛蹄筋適量，蔥兩根，姜適量，精鹽少許，醬油少許，糖少許，醋適量，澱粉少許。

2、蹄筋切好備用。

3、蔥、姜、蒜切好備用。

4、蹄筋焯水備用。

5、鍋內放油把姜蒜爆香。

6、依次放入蹄筋，蔥調味料翻炒均勻。

7、澱粉用水和勻把炒好的蹄筋勾芡即可。