雲南蕎麥月餅的做法 原來是這樣做的

1、主料：蕎麥麵100g。

2、輔料：油適量，鹽適量，蘿蔔適量，粉條適量，蝦皮適量。

3、先將蕎麥麵用開水燙一下，晾涼和成麵糰，之前做餅剩餘的白麵也是燙麵的。和在一起。

4、將麵糰分成劑子。

5、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上。

6、將另一個麵皮放上。

7、擀成薄餅。

8、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。

9、烙至兩面金黃即可。

10、出鍋好吃。又酥還筋道。