韭黃肉絲怎麼炒好吃 韭黃肉絲的做法

1、食材：韭黃300克、肉絲150克、鹽適量、食用油適量、十三香適量、雞精適量。

2、韭黃買回來摘除黃葉，老葉，洗淨備用。

3、韭黃切段，瘦肉切絲用適量的鹽，澱粉，十三香醃製10分鐘。

4、鍋繞熱，倒入適量的食用油燒熱，倒入醃製好的肉絲。

5、肉絲炒至發白，盛出來備用。

6、鍋中重新放油燒熱，倒入切好的韭黃，翻炒均勻。

7、翻炒一下，加入適量的鹽，十三香，再次翻炒均勻。

8、倒入炒好的肉絲，翻炒。

9、翻炒均勻後，調入雞精即可。

10、出鍋裝盤。湯汁拌飯，味道鮮美。