鱸魚怎麼做好吃又簡單

鱸魚是一種非常美味的魚類，下面是一個簡單又好吃的鱸魚的做法：

材料：
- 一隻鱸魚
- 鹽
- 老抽
- 薑片
- 蒜末
- 料酒
- 蔥

步驟：
1. 將鱸魚洗淨，去掉內臟，用刀在兩側稍微劃幾刀。
2. 在魚身兩側撒上適量的鹽和料酒，醃製15分鐘。
3. 熱鍋加入適量的油，放入薑片和蒜末炒香。
4. 將醃製好的鱸魚放入鍋中，煎至兩面金黃。
5. 加入適量的老抽，炒勻魚身。
6. 加入適量的水，轉小火煮熟。
7. 煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。

這樣做出來的鱸魚肉質鮮嫩，口感極佳。你也可以根據個人口味加減材料的用量，使其更適合自己的口味。