黃瓜炒土豆絲做法 黃瓜炒土豆絲的烹飪技巧
來源:時尚少女範 1.28W
1、用料:
土豆1個、黃瓜1根、胡蘿蔔1段、大蒜2瓣、鹽2克、白醋1勺、雞精2克、香蔥1根。
2、做法:
(1)黃瓜洗淨擦絲。
(2)土豆去皮洗淨擦絲,用清水沖洗兩遍洗去澱粉。
(3)胡蘿蔔絲。
(4)蔥花、蒜末。
(5)鍋中加入適量清水大火燒開,放入土豆絲焯燙一下。
(6)撈出瀝乾水分。
(7)起油鍋放入蒜末爆香。
(8)放入土豆絲翻炒片刻。
(9)放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻。
(10)根據個人口味加入適量鹽。
(11)加入一勺白醋。
(12)加入適量的白胡椒粉。
(13)雞精調味。
(14)入蔥花。
(15)黃瓜炒土豆絲清香爽口,營養美味。