油炸坨正宗做法和配方 油炸坨正宗製作方法

1、豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉醃拌均勻，醃製20分鐘入味。

2、取一個大碗加入麵粉，澱粉，雞蛋，在加入適量的清水和鹽攪拌均勻，成為麵糊備用。

3、把醃製好的肉條 放入麵糊中沾滿面糊，油鍋油燒溫熱放入肉條。

4、肉炸至發白浮起撈出，輕輕拍鬆散把粘連的分開，再次回鍋復炸至金黃即好。