怎樣防止煮雞蛋裂開 如何防止煮雞蛋裂開
來源:時尚少女範 1.8W
1、在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個小孔,然後再放進水中煮,可以保證雞蛋煮得完整。如果雞蛋有了裂痕,只要在水裡加些醋和鹽,蛋白就會凝固,而不會流出來。
2、煮雞蛋前先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂。
1、在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個小孔,然後再放進水中煮,可以保證雞蛋煮得完整。如果雞蛋有了裂痕,只要在水裡加些醋和鹽,蛋白就會凝固,而不會流出來。
2、煮雞蛋前先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂。