蘿蔔絲鴨蛋湯做法 蘿蔔絲鴨蛋湯怎麼做

1、主料:白蘿蔔250克。

2、輔料:鴨蛋100克。

3、調料:大蒜(白皮)10克、大蔥1克、香油20克、鹽3克、味精1克、澱粉(玉米)5克、植物油15克。

4、把蘿蔔洗淨擦成絲。

5、蒜頭拍碎切成末。

6、蒜末用油爆香後倒入蘿蔔絲略炒,加水煮沸5分鐘。

7、再倒入蛋液,調味,下水澱粉勾薄芡,淋上香油,撒上蔥花即可。