鯽魚蘿蔔絲湯的做法 鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做

1、鯽魚宰殺好，洗淨，抹乾表面水分，薑切片。

2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下。

3、將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃。

4、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘。

5、白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。

6、調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可。