煮豌豆的做法 水煮豌豆怎麼做

1、食材：豌豆600g。食鹽適量。

2、處理好豌豆，去除多餘的葉子和莖，也可以用剪刀來剪去兩頭，這樣更容易入鹽味。

3、在水裡浸泡一下，有的長在地上會有少許泥,，所以一定要清洗乾淨。

4、放入鍋里加水煮，水剛好與豌豆平齊就好，因為煮的過程，豌豆還會收縮的。這樣既能讓其入味，又會造成不必要的能源浪費。

5、開大火燒開之後，再加入一勺鹽,口味重也可以多加點。因為水的鹽味正好的話，豌豆的鹽味會偏淡。

6、小火燜一會即可出鍋。